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miércoles, 17 de diciembre de 2014

Christmas Tree



La navidad se acercan, y por ese motivo sigo publicando recetas navideñas, para que os sirvan estos días de fiesta.
Hoy os propongo una tarta con forma de árbol de navidad. Es una receta muy rica y que seguro que sorprende a mas de uno al verla, así que os animo a que la preparéis para cualquier reunión que tengáis en estas fechas.




Para realizar esta tarta necesitaremos un molde como este, o un poco de maña y modelar nuestro bizcocho. 
La tarta se divide en dos partes, la base o tronco que en este caso esta realizada con un bizcocho de chocolate (así guardamos la apariencia del marrón), relleno de nata montada y cubierto de ganache de chocolate; y la 
cabeza o copa, que esta realizada con un bizcocho de green velvet (como el de la semana pasada) y relleno y cubierto de buttercream de queso crema.




Ahora vamos con la receta, puede pareceros a primera vista un poco compleja, pero no lo es en absoluto. Tenéis dos lista de ingredientes, en la primera están los ingredientes del tronco, y en la segunda los de la copa.
Comenzamos!

jueves, 11 de diciembre de 2014

Christmas Red Velvet Layer Cake



La pasada semana, como os dije una lectora me pidió una receta de Red Velvet o Pastel de Terciopelo Rojo; así que volví a planificar las recetas navideñas de este mes, y me puse manos a la obra pensando en como haría la receta.

Como bien podemos observar en su interior, su miga imita a el terciopelo rojo; un color rojizo-marrón, con un leve sabor a chocolate cubierto de crema de queso; esto es el Red Velvet, pura delicia.




Como estamos ya casi metidos en navidad, he querido darle un toque navideño con estas hojitas y bolas de acebo. Son muy sencillas de hacer y quedan muy llamativas a la vez que no recargadas (mas abajo os explico como hacerlas).
Vamos, que yo veo en esta tarta una muy buena opción para la cena de la nochebuena o la de nochevieja.