domingo, 25 de octubre de 2015

Pumpkin Cheesecake



Como cada 25 de mes, os traigo una receta que esta englobada dentro del reto Alfabeto Dulce  que organiza Ana de Cook the Cake
Este mes salio la letra Q, y el ingrediente escogido fue el "Queso".





Con ese ingrediente se te vienen mil ideas a la cabeza, la primera de todas es una clásica cheesecake, pero yo quise darle un toque diferente, y meter la calabaza en una tarta de queso me pareció una idea estupenda, ademas otra de las premisas que me marque fue no tener que encender el horno, y hacer un postre fácil y rápido, ya que a quién no le ha pasado que de repente te llegan invitados a casa, o te levantas tarde y no tienes ni tiempo ni ganas de pasarte horas en la cocina.

Así que así nació este postre, y la verdad que el resultado es de notable alto según mi padre, ya que tiene el punto exacto de dulzor y no es nada pesado (así mejor, podemos comer mas cantidad).

Os dejo con la receta!


RECETA No Bake Pumpkin Cheesecake


Preparación:

-Para la base de galletas:

Trituramos las galletas al máximo, añadimos la mantequilla derretida, mezclamos y reservamos.


-Para la cheesecake:

En un bol batimos el queso crema junto con el azúcar, añadimos la calabaza, la canela y el jengibre y mezclamos bien. 

Montamos en otro bol con una barillas de mano los 150 ml de nata y le añadimos la gelespessa.

Incorposamos la nata a la otra preparación con movimientos envolventes con una lengüeta justo para intergarla.

Reservamos en el frigorífico.


-Para la nata montada:

Comenzamos a montar los 200 ml de nata en un bol con unas barillas de mano, cuando comience a montarse le añadimos el icing sugar y seguimos batiendo. Cuando este casi montada le añadimos la gelespesa, batimos un poco mas y reservamos en el frigorifico.

Montaje: 

Vamos llenando nuestros tarros con la base de galletas, gastaremos la mitad de la mezcla.

Añadimos la cheesecake en los cuatro tarros de forma equitativa.

Seguimos rellenando los tarros con la galleta restantante.

Por ultimo terminamos de rellenar con la nata montada y espolvoreamos un poco de canela.

Y ya esta listo para disfruta de esta deliciosa cheesecake de calabaza.







Por último quiero recordaros que el sorteo por el primer aniversario del blog, lo he alargado hasta el próximo lunes 2 de noviembre, así que si aun no habéis participado, no se a que estáis esperando! 


Nos vemos en la próxima recta!
Besos!








30 comentarios:

  1. Que buena pinta. Me encanta la idea de hacer el cheesecake en tarritos individuales.
    Un saludo :)

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    1. Gracias Marta! La verdad que es muy cómodo, se conservan muy bien, y me parecen perfectos para poderlos llevar a cualquier parte! Un beso!

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  2. Hola! tiene una pinta deliciosa y la presentación en vasitos es ideal, nos ha encantado! besis

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  3. Te ha quedado espectacular tanto la receta como las fotos. Felicidades!
    Un besito de una compi de reto ;)

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    1. Muchísimas gracias Ari! Qué te gusten las fotos me llena de orgullo, ya que yo no estaba muy convencida, siempre queremos mas! Un besazo!

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  4. me encanta, las fotos, la propuesta, la receta me la guardo, felicidades por tu aportacion, besos

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    1. Muchísimas gracias por tus palabras Bea, cualquier duda aquí me tienes! Un beso!

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  5. Jo que monada de cheesecakes!!y que riquisimos deben de estar!!necesito probar esto si o si ñam ñam
    besotes guapii

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    1. Muchísimas gracias guapa! Pues manos a la obra! Un beso!

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  6. Me súper encantan tus vasitos!!! Son divinos y seguramente deliciosos, no hay más que verlos... mmm!!!
    Besotes!!! ^_^

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    1. Muchísimas gracias Maria Amparo! A probarlos se ha dicho! Besos!

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  7. Preciosa presentación en vasitos... Me encanta!!!
    Otra de las recetas más hechas y es que claro, estamos en época de calabazas.
    Me encanta!!!
    Besotes

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    1. Muchísimas gracias Ana! Si es que hay que sacarle partido a todas la calabazas que nos llega a casa! Un besazo!

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  8. Que ricos deben estar, ideales para esta época

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  9. que rico y que cuquis en los vasitos, besitos.
    Natalia.

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    1. Muchísima gracias Nadia! Me encanta lo de cuquis! Un beso!

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  10. ooohhh me ha encantado esta receta....Siempre me da como miedo la calabazo, pero tendré que lanzarme a ella y esta receta me parece genial y sencilla!!
    Enhorabuena!!
    1 abrazo

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    1. Hola Teresa! Siento haber tardado tanto! Los ingredientes los subí el domingo, no se ni que me paso para no subirlos, pensando en el trabajo seguro! Bueno, al lío, para cualquier duda si me hablas por Facebook o instagram soy mucho más rápida, vamos que tardo horas como mucho en contestar, para posibles dudas futuras!
      Un besazo y mil gracias por interesarte en mi receta!

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  11. Por cierto, quería apuntarme los ingredientes pero no los veo... :( soy yo que no los encuentro??? Soy un caso!!!

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    1. Ala! Tienes razón! Es una imagen que no subí, sorry! Mañana mismo lo soluciono!

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  12. Hola Miriam! que delicia de vasitos! y lo mejor es que es sin horno, se hacen en un momentito y con el sabor del momento, las calabazas que me encantan :)
    Besitos!!

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    1. Completamente de acuerdo! Son súper rapidos, y hay veces en la que no encender el horno se agradece! Un besazo Maribel!

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  13. Enamorada totalmente de esta propuesta, de los ingredientes, de la presentación, de las fotos, de todo. Enhorabuena!!
    Besos

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  14. ohhhh! esta receta sin horno es espectacular!! nos facilita las cosas un montón! mil gracias!!

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  15. me ha encantado tu propuesta Miriam, un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es

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