martes, 10 de marzo de 2015

Buchteln de Nutella. Viajamos a Austria.



Por tercer mes consecutivo aquí estoy con una nueva receta para el reto #reposterasporeuropa, este mes nos ha tocado viajar un poco mas cerca que el mes anterior, en concreto volamos a Austria.




Mi propuesta para este mes son unos Buchteln de nutella o bollitos rellenos, según la receta original van rellenos de mermelada, y aunque me gusta mucho la mermelada, la nutella me gusta aun mas. Pero el relleno os lo dejo a vuestra elección.

Os dejo con la receta.



RECETA Buchteln de Nutella


Preparación. 

Templamos la leche y la repartimos en dos partes más o menos iguales. En una de ellas diluimos la levadura y añadimos un poco de harina hasta obtener una masa madre.

- Tapamos la masa y la colocamos en un sitio sin corrientes de aire. Dejamos que levante.

- En el baso de nuestra batidora con el accesorio de amasar, mezclamos el resto de ingredientes junto con la masa madre. Amasamos hasta obtener una masa elastica y omogenea.

- Dejamos reposar hasta que doble su tamaño.

- Pasado este tiempo, extendemos la masa y la recortamos en trozos más o menos cuadrados y no muy grandes.

- Echamos una cucharadita de nutella en el centro de cada uno de los trozos de masa y, cerramos la masa sobre si misma teniendo cuidado de sellarla bien. Colocamos estos bollitos en un molde con los bordes hacía abajo. Repetimos hasta rellenar todo el molde.

- Pincelamos los bollitos con un poco de mantequilla derretida y, dejamos reposar, de nuevo, durante 20 minutos más, o hasta que doble su tamaño.

- Por último, llevamos el molde al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 20 minutos.

- Tras este tiempo, retiramos del horno, espolvoreamos con azúcar glas y dejamos enfriar un poco antes de consumir.

Y ya están listos para disfrutar.




Os aseguro que a los mas peques les encantaran, y a los no tan peques también.





 <h2></h2>
(si pincháis en la foto podréis ver las demás propuestas de mis compañeras)

                                                          Miriam





32 comentarios:

  1. Si es que hemos elegido espectacularmente bien... que bárbara la receta por favor... me supieron a gloria cuando los hice y estoy deseando volverla a hacer, lo malo es la dieta pero que maravilla, de las que mas me han gustado... mmmm!!
    Te quedaron espectaculares, que te voy a decir ¡FANTÁSTICOS!
    Besitos!!! ^_^

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    1. Muchisimas gracias Maria Amparo! La verdad que están riquisimos y son super faciles de hacer, yo pronto la repetiré.
      un besooo!

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  2. Pero que pinta tienen, en mi casa son adictos al chocolate y esto no duraría ni un segundo. Se ven deliciosos. Un beso.

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    1. Muchas gracias Connie.
      Yo la verdad que siempre he sido una adicta al chocolate, pero desde hace unas semanas no hay día en el que no coma algo de chocolate!
      Un besoo!

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  3. Qué fotos más bonitas y qué súper apetecibles estos bollitos con ese relleno. ¡Son irresistibles! Y te quedaron geniales =)
    Un besote compi!

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    1. Muchisimas gracias Kim!
      Ahora mismo me paso por tu blog!
      Un besoo

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  4. Hola Miriam!! Que delicia!! te digo como a las demas compis que habeis hecho esta receta, que me ha conquistado... este fin de si puedo la hago, es que os han quedado a todas perfectas!!
    Un beso!!!

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    1. Muchas gracias Elisa por tu comentario!
      Yo también haré tu rica Sacher1
      Un beso!

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  5. uaaa que ricos, y que bonitos quedan, y seguro una delicia, y rellenos..... mmmm apuntando para probar....
    un abrazo
    carolina
    carriscupcake

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  6. Madre mía, me comería yo sola todos esos bollitos, te han quedado de lujo y al relleno no me puedo resistir.
    Besos.

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  7. que bollitos más buenos! una perdición con la nutella! un beso!

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  8. veo que esta receta la habéis elegido muchas y no me extraña¡¡ vaya pìnta¡¡¡ Un besazo de Dulces Helens

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  9. Que bueno Miriam!!! una receta espectacular me apunto la receta que tengo que probarlo...
    Un besazo

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  10. Uffffff Miriam que maravilla, que envidia me estáis dando todas las compis que habéis preparado esta receta

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    1. Hola Pili, de envidia nada, manos a la masa y a prepararlo tu misma!
      Un beso!

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  11. Estos bollitos han triunfado este mes, y no me estraña! tienen que estar deliciosos, qué fotos!! un beso!

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    1. La verdad que tienes toda la razón, un beso fuerte!

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  12. Me encantan los bollos tipo briox, y si encima están rellenos de nutella, entonces ya no te digo ná! Me encanta como te ha quedado el buchteln, menuda pinta que tiene!
    Un beso!
    Raquel

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  13. Como han triunfado estos bollitos!!! Aunque estos con nutella se llvan la palma... uffff terriblemente ricos!!!! Besos

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  14. Qué rico, madre!! Relleno de nutella!! Eso tiene que estar de muerte!! Me encanta!! Besotes!!

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    1. Lo cierto es que si!
      Muchas gracias por tus comentarios!
      Un beso!

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  15. He leido Nutella???? Me tienes babeando jejejee....que ricura y que pintaza tiene!!!!
    Besotesssss

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    1. Yo también bebeo si te sirve de consuelo.
      Un beso!

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  16. Tiene que ser una delicia!!! Cada vez que veo esta receta en el reto más ganas me dan de hacerla!!! Buena elección!!!

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    1. Pues la verdad que si que merece la pena hacerla.
      Un beso!

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