Desde esta navidad tenía el molde para donuts sin estrenar, y este fin de semana vi el momento y la receta perfecta para estrenarlos.
He de deciros que es una receta muy fácil y no os llevara mas de 40 minutos entre prepararla y hornear la.
Como ya sabéis me encantan las especias en la repostería y mas concretamente el jengibre!
Ya os aviso que esta receta os gustara si os gustan las especias, y si por el contrario no os gusta que se note en exceso el sabor a especias os aconsejo que bajéis la cantidad de especias a la mitad.
Dicho esto vamos con la receta!
RECETA Gingerbread Bake Donuts
Preparación:
Para la masa:
- Precalentamos el horno a 175º.
- Tamizamos la harina, la levadura en polvo, el jengibre, la canela y la sal en un cuenco.
- En un bol aparte, mezclamos la mantequilla, el azúcar moreno y el golden syrup; una vez esta todo bien integrado agregamos la vainilla y los huevos uno a uno.
- Alternamos entre añadir la mezcla de la harina y la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina, y mezclando bien hasta que se incorpore cada vez que añadimos. (Para obtener los mejores resultados, agregue la mezcla de harina en 3 partes iguales.)
- Engrasamos nuestro molde.
- Rellenamos una manga pastelera o una bolsa de plástico y corta una esquina.
- Cubrimos parcialmente nuestras cabida des.
- Horneamos de 8 a 10 min.
- Desmoldamos inmediata mente a una rejilla para enfriar, y repetimos la operación con la masa restante.
Para el glaseado:
- En un bol y con la ayuda de una espátula mezclamos el yogur, el azúcar moreno, y el golden syrup, hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Sumergimos cada donuts en el bol, y dejamos reposar en la rejilla.
Y ya están listos para disfrutar de ellos!
No me digáis que después de esta foto no os apetece comeros uno... o dos! :)
Nos vemos la próxima semana!
Mientras tanto podéis seguir mis pasos a través de las redes sociales.
Un beso!
Miriam
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