sábado, 25 de julio de 2015

Helado de yogur y cerezas



Como cada 25 de mes, y desde hace ocho exactamente, os traigo una receta que esta englobada dentro del reto Alfabeto Dulce  que organiza Ana de Cook the Cake. Os animo a que participéis en el reto, tanto si tenéis blog, como si no es así.
Este mes salio la letra Y, y el ingrediente escogido fue El "Yogur".

Desde el principio lo tuve claro, pensaba hacer algo fresquito, para sofocar las altas temperaturas, así que desempolve la heladera y realice este helado y alguno mas, que muy pronto compartiré con vosotros.






Para realizar el helado utilice yogur griego, ya que es muy cremoso, y me encanta el sabor. Lo utilice de fresa pero también podéis usarlo natural.



PREPARACIÓN:

- Lo primero que vamos ha hacer, es deshuesar nuestras cerezas.

- Seguidamente en el baso de la batidora trituramos a maxima velocidad las cerezas.

- Añadimos el yogur y la leche condensada y mezclamos todos los ingredientes a velocidad media.

Ahora podemos seguir dos caminos, uno si tenéis heladera y otro si no la tenéis.

Con heladera:

- Guardamos la mezcla en un bol durante un mínimo de 4 horas (yo lo dejo toda la noche).

- Pasado ese tiempo incorporamos la mezcla en el bol de la heladera y la programamos durante unos 20-30 minutos.

- Guardamos la mezcla en un recipiente en el congelador unas 2 horas y ya estará listo para disfrutar de el.

Sin heladera:

- Guardamos la mezcla en un bol en el congelador y cada 30-40 minutos sacamos y batimos con las barillas de la batidora, repetimos este proceso una 3 veces.

- Guardamos la mezcla en un recipiente en el congelador unas 4 horas y ya estará listo para disfrutar de el. 




Es un helado cremoso y muy sano, y sobre todo natural, ya que no se vosotros, pero a mi los helados de compra cada vez me saben mas artificiales, y no hay nada como lo natural y hecho en casa.




Antes de terminar voy a pediros una pequeña ayuda, ya lo publique en mi pagina de facebook, pero os lo recuerdo por si solo me leáis por aquí, el Castillo de Almansa, mi pueblo, ha sido elegido para representar a Castilla La Mancha en la nueva guía Repsol, para ser el #MejorRincon2015, así que desde este rinconcito os pido vuestro voto por el ‪#‎RicónCastilloAlmansa‬ para lograr entre todos que sea el mejor lugar para visitar este 2015! 
Pincha aquí para votar.




No me negareis que no es bonito!


Espero que os haya gustado la receta. Nos vemos el próximo martes!
Feliz fin de semana.
Un beso!


            Miriam



13 comentarios:

  1. Riquísimo y súper cremoso.
    Y además con frutas de temporada que me encanta utilizar :)
    Besotes guapa

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    1. Muchas gracias! La verdad que hay que intentar usar fruta de temporada!
      Un beso Ana!

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  2. Delicioso!!tiene que estar super super rico!!viendo todos vuestros helados estoy pasando una envidia fina...tengo unas ganas de tener una heladera para prepararlos
    besotes guapa!

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    1. Pues no dejes pasar la oportunidad cuando vuelvan a traerla al lidl! O en Amazon también hay alguna interesante!
      Gracias por tu comentario! Un besazo!

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  3. Miriam que rico, un helado super fresco y delicioso, un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/2015/07/semifreddo-semifrio-de-yogur-de-pie-de.html

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    1. Muchas gracias Mariana! En cuanto pueda paso a ver tu propuesta! Un besazo!

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  4. Mira que las cerezas no me llaman la atención pero con este helado cree que mea animaria a probarlas.
    Un saludo.
    Natalia.

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    1. Pues pruebalas, lo cierto es que el helado es sano sano, así que no es para nada dulce, pero lo que pretendo con el es quitarte el gusanillo del helado de forma saludable! Mi padre dice que le haga de los que tienen mucha grasa! Pero yo intento ser un poco Healthy en verano, bueno intento, ya que atraco tarde si, y tarde también el bote de Nutella!
      Un beso!

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  5. Miriam, has preparado un helado de 10!, me encanta, y con cerecitas, ains, qué rico!
    Un besazo reina, y que disfrutes del verano!
    ROSY

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    1. Muchas gracias Rosa!
      Igualmente, disfruta del verano, sea en playa, montaña o casa!
      Un besazo!

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  6. Que pintaza de helado!! Te has marcado una pedazo de propuesta
    Besos
    www.dulcemisu.com

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