Torta de Calabaza

Hoy os presento una receta súper fácil y sencilla de hacer en casa. Una rica torta de calabaza.

En casa, mi madre solía hacer esta torta desde hace unos años ya, pero el pasado año ya no la hizo (por culpa mía claro, la hija pesada repostera que siempre anda con el horno encendido y que no le deja hacer nada, o más bien hace de mas y los cuerpos no dan para ingerir tal cantidad de dulce) y eso que es de las favoritas de mi padre, así que hace unos días decidí ponerle remedio a esto, y darle una alegría a el hombre. Llegue al salón y le dije, papa voy a hacerte una torta de calabaza, y el tan contento.

La verdad que la hice muy rápido (porque ya tenía la calabaza lista, claro), pero el pobre tubo que esperar a que le hiciese las fotos. Que mal lo pasa siempre. Pero esta vez tarde poco, porque la verdad que últimamente ando un poco mal de tiempo. Estoy deseando que llegue noviembre para poder tener mas de ese preciado bien. Bueno dejo de enrollarme ya y os dejo con la receta. Probadla y me contáis! El ganador del sorteo, al final del post! 

 RECETA Torta de Calabaza

Preparación:

Precalentamos el horno a 180*C

Tamizamos la harina, las gaseosas dobles (3 blancas y 3 azules) y las especias.

El un bol, batimos los huevos y el azúcar.

Incorporamos la calabaza y batimos.

Añadimos el aceite y lo incorporamos.

Incorporamos la harina y mezclamos.

Añadimos las pepitas de chocolate y las nueces.

Forramos nuestro molde con papel de hornear y vertemos la masa sobre el.

Horneamos unos 30 min, o hasta que al pinchar con un palito, este salga limpio.

Dejamos enfriar en el molde unos 10 min, y pasado ese tiempo lo dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

Observaciones:

- La receta original de mi madre no lleva ni chocolate y especias y yo como soy adicta a los dos decidí ponérselos ya que me parece que casan a la perfección.

- Para mi gusto con esa cantidad de especias esta bien, si queréis podéis añadirle mas, pero creo que mataría el sabor a la calabaza.

- Las pepitas y las nueces me quedaron en el fondo, la próxima vez probare el truco de en harinarlas antes de verterlas en la mezcla.

- Si veis que empieza a dorarse de mas, abrir el horno ratito y ponerle un papel de horno o de plata por encima de nuestra torta (eso si, deben de haber pasado unos 20min por lo menos)

Y lo que estáis esperando todos... la ganadora del sorteo es...
Carmen María Lopéz Castillo!!!
Tienes hasta el próximo lunes a las 12 de la noche para ponerte en contacto conmigo! Por lo que he visto en tu face te gusta mucho la repostería así que te vendrá genial este lote!!!

Y a todos los demás, mil gracias por participar y compartir la publicación! Espero poder hacer mas sorteos muy pronto y seguir cumpliendo años a vuestro lado!

Nos vemos en la próxima recta!

Mil besos!

 Facebook  /  Twitter  /  Instagram  /  Pinterest